铁板尼克鸡扒饭深知中国人的就餐习惯，结合了中餐注重营养均衡、口味调和的传统优势，以及西式快餐标准化运营、干净卫生的就餐环境的特点，以及台式餐饮讲求时尚、国际化和养生的理念，三种理念各取所长，形成了当下较为流行的中式快餐便当养生特色快餐。
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